Rượu Bầu đá (hay rượu Bàu đá) là loại rượu đặc sản nổi tiếng của vùng đất Võ Bình Định. Rượu Bầu đá Bình Định có hương vị thơm ngon, đậm đà mang một nét đặc trưng rất riêng.
Mua rượu Bầu đá chính gốc ở đâu đảm bảo chất lượng hãy cùng Đặc Sản Bình Định Online tìm hiểu qua bài viết dưới đây
Cửa Hàng Bán Rượu Bàu Đá Bình Định Ở TPHCM
Đặc Sản Bình Định Online địa chỉ chuyên cung cấp đặc sản Bình Định chính gốc tại TPHCM. Đặc sản Bình Định tại đây gồm có: rượu Bàu đá, bánh ít lá gai, nem chợ huyện, chả lụa, chả bò, nem cây, chả ram tôm đất, chả cá Quy Nhơn, cá chỉ vàng, khô mực, … Trong đó rượu Bàu đá luôn có sẵn mua lúc nào cũng có và có thể giao ngay. Các mặc hàng khác vui lòng đặt trước.
Nếu bạn có nhu cầu mua Rượu Bàu đá đặc sản Bình Định liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại 097 40 47 465 (Zalo) hoặc đặt hàng trực tiếp trên website: Đặc Sản Bình Định Online
Địa chỉ: Số 12/10, đường số 9, phường Tăng Nhơn Phú B, Quận 9, thành phố Hồ Chí Minh
Địa chỉ cửa hàng: Số 224, đường Man Thiện, phường Tăng Nhơn Phú A, quận 9, TPHCM
Fanpage: Đặc Sản Rượu Bầu Đá Bình Định
Nếu có nhu cầu mua rượu Bầu đá làm quà tặng hay mua với số lượng nhiều để làm rượu ngâm chúng tôi sẽ giảm giá tùy theo số lượng bạn mua.
Tại Đặc Sản Bình Định Online có đầy đủ các loại rượu Bầu đá:
- Rượu gạo Bình Định: đây là rượu Bàu đá được nấu từ gạo tẻ, giá của rượu gạo Bàu đá là 60.000đ/lít.
- Rượu nếp Bình Định: đây là rượu Bàu đá được nấu từ gạo nếp, giá của rượu nếp Bàu đá là 90.000đ/lít.
- Rượu đậu xanh Bình Định: đây là rượu Bàu đá loại đặc biệt, rượu được nấu từ gạo nếp với đậu xanh theo tỉ lệ 1:2 (1 phần nếp trộn với 2 phần đậu xanh để nấu cơm rượu). Giá của rượu Bầu đá đậu xanh là 150.000đ/lít.
Một Số Thông Tin Về Rượu Bầu Đá Đặc Sản Bình Định
Nguồn Gốc - Xuất Xứ Rượu Bầu Đá
Rượu Bầu đá chính gốc được nấu tại làng Bàu đá thuộc thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định, Việt Nam.
Nguồn Gốc Tên Gọi Rượu Bàu Đá
Tên gọi của rượu được đặt theo tên nguồn nước dùng để chưng cất rượu Bàu đá. Bàu đá là tên thường gọi của bàu nước trong làng, đây là nguồn nước dùng để chưng cất rượu (ngày nay tuy bàu nước ngày xưa đã cạn nhưng mạch nước ngầm từ Bàu đá vẫn còn, đây là nguồn nước dùng để chưng cất rượu, rượu cho ra vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng không khác rượu Bàu đá chưng cất ngày xưa).
Qui Trình Nấu Rượu Bàu Đá
Muốn có rượu Bàu đá thơm ngon đúng điệu, người nấu phải tuân thủ các yêu cầu về nguồn nước, gạo, men, dụng cụ nấu và kinh nghiệm nấu rượu gia truyền.
Để hoàn thành một mẻ rượu Bàu Đá thu được những lít rượu Bầu đá thơm ngon phải mất khoảng 6 ngày.
- Đầu tiên gạo được nấu thành cơm để nguội (mỗi mẻ rượu Bàu đá cần 7,5kg gạo để nấu cơm).
- Cơm đã nguội trộn đều với men sau đó cho vào xô để ủ khô 3 ngày. Sau đó cho nước vào ủ tiếp 3 ngày rồi đem chưng cất.
- Quá trình chưng cất một mẻ rượu Bàu đá thường mất từ 5 đến 6 giờ và thu được khoảng 5 lít rượu Bàu đá nguyên chất có nồng độ khoảng 52 đến 55 độ.
Chú Ý: Dụng cụ dùng để chưng cất đều làm bằng đất, nồi đồng nên rượu mới có hương vị đặc trưng như vậy. Khi chưng cất không được vội vàng, phải để lửa cháy đều liu riu mới vắt cạn được tinh chất gạo. Người nấu rượu lâu năm không cần nếm thử cũng có thể đánh giá được chất lượng rượu bằng cách nghe tiếng rơi của rượu và hương rượu thoáng qua khi chưng cất.
Thưởng Thức Rượu Bàu Đá
Theo người nấu rượu Bàu đá lâu năm trong làng thì: người sành rượu có thể nhận biết rượu Bầu đá chính gốc khi rót rượu từ bình vào ly, rượu Bàu đá khi rót vào ly sẽ sủi tăm trên bề mặt. Cảm nhận khi uống rượu là nóng, rượu chảy tới đâu nóng tới đó nhưng sau đó là vị ngọt nơi đầu lưỡi, hương thơm của men rượu dìu dịu, ngây ngất. Rượu Bầu đá nồng độ cao, uống dễ say nhưng lỡ quá chén thì chỉ cần ngủ một giấc, tỉnh dậy thấy sản khoái vô cùng, không mệt mỏi như uống các loại rượu khác hay khi uống bia.
Mua Rượu Bầu Đá Ở Đâu Tại TPHCM
Đặc Sản Bình Định Online tại thành phố Hồ Chí Minh chuyên cung cấp sỉ và lẻ rượu Bàu đá chính gốc Bình Định và các món ăn đặc sản Bình Định, giao hàng đến tất cả các tỉnh thành trên toàn quốc.
Nếu bạn ở TPHCM chúng tôi sẽ ship rượu đến tận nhà cho bạn, bạn được phép kiểm tra rượu, thử rượu trước khi thanh toán.
Thông Tin Liên Hệ Đặc Sản Bình Định Online:
- Hotline: 097 40 47 465
- Zalo: 097 40 47 465
- Địa chỉ: Số 12/10, đường số 9, phường Tăng Nhơn Phú B, Quận 9, thành phố Hồ Chí Minh
- Địa chỉ cửa hàng: Số 224, đường Man Thiện, phường Tăng Nhơn Phú A, quận 9, TPHCM
- Website: https://dacsanbinhdinhonline.com
Đặc Sản Bình Định Online địa chỉ cung cấp đặc sản Bình Đinh uy tín cho mọi nhà.
0 Nhận xét